Z.Dol의 정신나간 블로그

안녕하세요 블로그 주인장 입니다.

화창한 봄이예요. 커플들이 넘치는 봄이예요.

망해라 몽땅 망해라

배가 고파지는 계절입니다. 주인장도 봄이 와서... 뒤룩뒤룩 살이찌고 있습니다.

(그리고 결혼식들은 왜이리 많은지 ㅂㄷㅂㄷ)

여튼! 각설하고! 오늘의 주제는 지난번에도 썼던것 같지만! 이연복 쉐프 만두 2탄입니다.

그때는 찐만두였고... 이번엔 물만두 입니다

사진으로 함께 만나보시겠습니다.

김치 샤오롱바오

그냥 김치만두입니다.

어머 찍으면서 흔들렸네요.

새우 샤오롱바오

그냥 만두입니다.

일단 저는 항상 배고프기 때문에

(이러니까 살이찌지)

2봉지를 깠습니다. 물만두도 찐만두와 마찬가지로 봉지당 10개씩 들어있습니다.

1봉지면 간단히 애피타이저로 드시면 괜찮을 것 같습니다.

세보니 20개 맞아요. 혹여나 봉지에서 9개나 11개가 나오시는 분들은...

음... 신고하면 보상해주려나요?-_-;

물만두 작업을 위해 일단 냄비에 물받고 팔팔 끓입니다.

그리고 다 붓습니다. 그 다음에? 한 5분? 정도 끓이고 건져내면 끝입니다.

김치만두는 지금 보니 속이 빨갛네요.

양념장 만드는 법은 지난번 찐만두 편을 참조하세요!

김치만두! 속이 꽉 찼습니다. 찐만두 때와 마찬가지로 속에 빈틈이 보이질 않아요.

새우만두 역시 사진은 없지만...(먹느라 눈이 뒤집혔나봐요)내용물이 꽉 차있었습니다.

이정도면 충분히 괜찮지 않나 싶어요?! 만두가 드시고 싶을때 에피타이저로 드시기 딱일 것 같습니다!

오늘의 글 여기서 마치겠습니다. 다음 글에서 다시 찾아뵙겠습니다!

안녕하세용? 블로그 주인장이예용

오늘은 이연복 쉐프 이름만 달린 상표의 만두를 리뷰해볼까 합니다용.

(...)원래 말투대로 하겠습니다.

본가에 가니 어머니가 크게 택배로 주문해놓은 만두가 있기에 에피타이저로 먹고자 가볍게

한봉지만(..?) 조리해봤습니다. 사진으로 함께 보시죠.

왕담섬이랍니다. 해맑게 웃고 계신 이연복 쉐프가 보입니다.

봉지 뒷면입니다. 뭐 그래요... 그냥 넘어갑시다.

한 봉지에 10개 들어있습니다. 생각보다 양은 많질 않네요(...어디까지나 제 기준입니다.)

물만두를 해먹을까 하다가... 왠지 만두피가 두꺼워 보여서 찐만두로 결정했습니다.

바로 냄비에 물올리고 판올리고 셋팅

찜용 판떼기가 큰 관계로 뚜껑으로 대충 덮었습니다.

자 만두를 찌는동안 찍어먹을 양념장을 만들어 봅시다.

양념장을 만드는데는 식초, 고추가루, 간장 3가지만 준비하면 됩니다.

우선 종지에 간장을 붓고, 식초를 대략 10방울 정도 넣습니다. 그냥 숟갈루 한스푼 정도 생각하시면 얼추 맞지 싶어요.

그리고 입맛에 맞게 고추가루를 뿌려주면 중국집같아보이는 간장 소스가 완성됐습니다.

대충 다찐거 같아요. 한 10~15분 사이로 쪘네요.

배고픈거 정말 참기 힘들었어요(...)

그런데로 잘 쪄진것 같습니다.

완성샷. 양은 성인분들이 가볍게 후식으로 먹을 정도의 양이라 식사용으로 사신다면 2~3봉지 정도 추천드리고 싶어요.

간장을 찍어서 먹기전에 찰칵!

속은 꽉차있습니다. 그나마 다행이네요. 속이 비어있으면 어쩌나 했는데.

간에 기별도 안가는 양이지만 클리어 완료.

간식으로 사먹기에는 가격이 조금 부담되지만 맛은 그런데로 괜찮은 것 같습니다.

오늘의 글 여기서 마치겠습니다. 다음 글에서 다시 찾아뵙겠습니다!