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  1. 2023.01.08 [부산]초필살돼지구이 방문기
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안녕하세요?

 

블로그 주인장 입니다.

 

이번 글은 부산에 사시는 지인덕에 방문하게 된 가게

 

부산에 위치한 초필살돼지구이 방문기 입니다.

 

여기는 어... 웨이팅 쩔었던 곳으로... 인기도 많은데 체인점이 없어서 더욱 현지식당으로 유명했습니다.

 

저도 지인이 여기서 밥을 사줘서 알게되었습니다.

 

약 40분의 웨이팅 후 입장했던 이 가게... 괜히 추천하는게 아니더라구요

 

사진과 함께 만나보시겠습니다!

 

초필살 돼지구이. 검색엔진에 치면 바로 나오는 곳입니다. 간판이 분홍색이라 진짜 찾기는 쉽습니다 ㅋㅋㅋ
메뉴마다 간단한 설명이 있습니다.
가게 벽에 붙어있는 문구들이 참 인상깊은 곳입니다.
지인의 추천으로 껍데기 시켰습니다. 우선 상 세팅입니다.
메뉴판입니다. 벌집 껍데기가 제일 유명하다고 합니다.
안주와 식사류 입니다. 명란젓은... 오우... 진짜 상에 나온거 맛있습니다.
찬도 찬인데 저 위에 명란젓이 진짜... 죽입니다.
껍데기를 우선 불판에 구울떄 이렇게 셋팅해주십니다. 아시다시피 껍데기는 굽다보면 열에 익어서 말리고 튀기 마련인데, 여긴 그런게 없습니다.
직원분들이 알아서 해주십니다. 반대편도 이렇게 노릇노릇하게 익혀줍니다.
잘 익은 껍데기에 명란젓을 올립니다... 와... 이거 신의 한수입니다. 리얼
와사비를 올려먹어도 진짜... 와소리가 나옵니다. 미쳐요 이거 진짜
껍데기가 다 익으면 이렇게 잘라서 놔주십니다.

왜 껍데기 사진만 있냐면...

껍데기가 너무 맛있어서 지인분이랑 둘이 7인분을 껍데기로만 먹었습니다.

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 거기에 술도 각 2병씩 먹어서 거나하게 취한 후 숙소로 기어갔다는 후문....

 

여기가 요트경기장 근처였습니다.

 

각종 검색엔진에 검색하면 나오니 꼭 방문해보시길 추천합니다!

 

 

Posted by Z.Dol
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